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  穿越半个并州城买元宵 “老太原”就爱这一口

发布时间:2017-02-10 16:55:53|责任编辑:刘亚男|来源:

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视频介绍
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    黄河新闻网讯(记者 刘亚男 赵 晶)农历正月十五是中国的传统佳节元宵节,正月十三下午,记者来到位于柳巷钟楼街的一家百年老字号元宵店,店外排队买元宵的顾客早已排起了三条长龙,让本来就不宽阔的街道显得格外拥挤。
    吃元宵虽然是我们世代相沿的习俗,可是,您知道元宵和汤圆的区别吗?元宵和汤圆两者的主要区别在工艺上,南方吃汤圆,北方吃元宵。北方的元宵是“滚”出来的,南方的汤圆则是“包”出来的。而元宵的馅料也是五花八门,最受老百姓欢迎的还是传统的黑芝麻馅。
    现场不少市民表示,在数九寒天里排队买老字号元宵,是在寻找味觉的记忆。吃的是一种习惯,一种情怀。
    不少市民表示,在数九寒天里排半小时队买“老鼠窟”,吃的是一个“情怀”。采访中,一位大爷告诉记者,自己“1955年来到太原工作,从那时起,每年过元宵节都要来老鼠窟买元宵,到今年,已有六十多年了。”一位年轻人则告诉记者,正在读大学的他,从小家里人就来这里买元宵,现在自己在外读大学放假回来,来这买元宵的任务就主动接了过来。
    记者采访得知,在销售的高峰期,前来购买的消费者大约需要排半小时的队,才能买到元宵。太原恒义诚食品店负责人任素卿告诉记者:“从年初一开始,就有人陆陆续续前来购买元宵,正月十二、十三、十四三天是整年销售最为火爆的时候,从早上七点开始营业到晚上八九点闭店,店门前每天都会排着长龙,一天就能卖出近万斤元宵,而整个正月的元宵销售大约在十万斤左右。”
    记者在此也要提醒广大市民,购买元宵一定要选择正规商家,同时还要认清品牌,观察元宵外观与食品外包装以及储藏方法。