【开场白】中华文明，典出山西。各位网友大家好，您正在点击收看的是由黄河新闻网全新打造的多媒体历史文化系列品读节目《典出山西》。我是主持人李渊。今天我们请到演播室的嘉宾，是独立文化学者王中力老师。王老师，欢迎您。

【王老师】主持人好，大家好。

【主持人】这一期我们要给大家介绍的饮食典故是——大禹恶酒  。      

【字幕】典出战国时期刘向《战国策·魏策二》：“昔者，帝女命仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者。’”

【主持人】这个典故是说大禹的故事。帝女，指尧或舜的女儿。尧，祁姓，陶唐氏，名放勋，起初被封于陶，后迁徙到唐（今临汾和襄汾），所以又称唐尧，中国传说历史中的人物，是五帝之一。

【王老师】舜，名重华，蒲州河东县人，史载舜是“冀州之人”，唐代张守节特别指出：“蒲州河东县本属冀州。”认为舜是河东县人。唐代蒲州河东县即今山西永济县，治所在今蒲州镇。儒家思想的源头在舜帝。古代有“尧都平阳，舜都蒲坂”之说。仪狄，是人名。

 【主持人】大禹是中国历史上有名的贤君。大禹时代，产品已有剩余，人们已经开始用剩余的粮食造酒。

【王老师】当时有个叫仪狄的人，他酿造出来的酒清香醇厚，远近闻名，人们都争着用粮食、牛羊去换他的酒。他也经常将自己的酒送给部族首领。仪狄见大禹治水有功又成了大首领，万众庆贺，就特意酿造了一坛好酒，一大早就来到阳翟，贡献给大禹。

【主持人】对我们中华民族来说，有相当多的物质文明就诞生在这一历史时期。

【王老师】大禹向来以简朴著称，现在看到天下太平，人民安居乐业，心情格外爽快，更何况这美酒清香扑鼻，所以就开怀畅饮起来。大禹初次饮用就尝到了甜头，连称好酒。他越喝越有精神，越有精神就越放不下酒杯，一杯接一杯地喝个不停。喝了一会儿，他就觉得脑袋晕乎，天旋地转，犹如腾云驾雾一般。又喝了一会儿，就觉得全身绵软，力不能支，双眼一闭，就进入了梦乡。

【主持人】就这样，大禹甜甜地睡了一觉。

【王老师】当大禹睁开惺忪的双眼，漫不经心地对身边的侍卫说：“这一觉睡了大半天，今天的出巡就算了吧！”“不是大半天，而是两天两夜呀！”侍卫笑着对大禹说：“见您总是不醒，我们还有些害怕呢！”

 “什么？两天两夜？”大禹顿时变了脸色。它下意识地摸了摸空瘪的肚皮，两眼直直地瞪了片刻，大声地吼道：“去！速将仪狄召来！”

【主持人】这个时候，虽然已经过了两天两夜，但仪狄并没有离开阳翟，他还在等着大禹醒后对他进行赏赐呢！接到侍卫的传唤，仪狄满面春风地走了进来。

【王老师】仪狄还没有来得及向大禹施礼，就听到大禹在哪里大声的喝道：“从今以后，不许你再造这种东西！”

【主持人】劈头盖脸，一下子仪狄就懵了。

【王老师】仪狄一听，就觉的话茬子不对，不由得大惊失色。不过他深知大禹的为人，稍过片刻，他和颜悦色地对大禹说：“您一向与民同忧同乐，所以深受百姓爱戴。我酿造的酒，百姓饮了，无不交口称赞，您亲口尝了尝，也是赞不绝口，怎么睡了一觉，就不让酿造了呢？”

【主持人】道理还是要讲的啊。

【王老师】这时，大禹的怒气已消了不少，但说话的语气却是更为坚定：“我不是说你的酒造的不好，是因为饮酒这事情于国于民无利。你想，酒越好，越招引人多饮。饮多了，就像我一样昏迷不醒，百事不知。我这一次一时痛快，多饮了几杯，结果昏昏沉沉地睡了两天两夜，耽误了我多少政事呀！所以，造酒不禁，饮酒不止。民风就要变坏，天下要出乱子啊！”

【主持人】这个典故是说，从前，帝女派仪狄造酒造得甘美异常，进献给禹，禹喝了认为味道甜美，就疏远了仪狄。

【王老师】大禹喝了仪狄造的酒，说了一句非常经典的话，这就是：“后世一定有因为饮酒亡掉他的国家的。”

【结束语】今天我们一起学习的这个《典出山西》的饮食典故是大禹恶酒，  后世用“大禹恶酒”、“仪狄之戒”、“禹疏仪狄”为戒酒之典。好了，这期节目就是这些内容，如果您有什么好的意见和建议，欢迎您和我们取得联系，我们下期节目再会。