【开场白】中华文明，典出山西。各位网友大家好，您正在点击收看的是由黄河新闻网全新打造的多媒体历史文化系列品读节目《典出山西》。我是主持人李渊。今天我们请到演播室的嘉宾，是独立文化学者王中力老师。王老师，欢迎您。

【王老师】主持人好，大家好。

【主持人】这一期我们要给大家介绍的饮食典故是——千日醉不醒  。

【出字幕，音乐】典出唐太宗李世民《赐魏徵诗》：“醽醁胜兰生，翠涛过玉薤。千日醉不醒，十年味不败。”

【主持人】这个典故，说的是唐太宗李世民的故事。

【王老师】李世民，他的名字的意思是“济世安民”，世称“太原公子”，他即位皇帝后，积极听取群臣的意见，努力学习文治天下，开创了历史上的“贞观之治”，为后来全盛的开元盛世奠定了重要的基础，将中国传统农业社会推向鼎盛时期。

【主持人】魏徵，魏徽就是魏征，古代徽通征，字玄成，钜鹿郡人（一说邢台市巨鹿县人，一说是河北省邯郸市馆陶人），唐朝政治家。

【王老师】魏徴曾经担任过谏议大夫、左光禄大夫，宰相、封郑国公，为凌烟阁二十四功臣之一。以直谏敢言著称，是中国史上最负盛名的谏臣。

【主持人】唐代时，魏徵是一个善酿葡萄酒的高手。

【王老师】唐太宗李世民曾经称赞他所酿的葡萄酒“醽醁胜兰生，翠涛过玉薤。千日醉不醒，十年味不败。”

【主持人】这首诗里，“兰生”和“玉薤”分别是汉武帝与隋炀帝朝的名品。

【王老师】“醽醁”、“翠涛”，都是葡萄酒名，是魏徴酿的酒。明代冯时化《酒小史》中有：“柳宗元云魏左相能治酒，有名曰醽醁、翠涛。常以大金罂内贮盛十年，饮不歇其味。”“玉薤”，是汉武帝百味旨酒，《汉书•礼乐志》有“百味旨酒布兰生”的说法。

【主持人】这就是说，唐太宗认为魏徴酿的“醽醁”、“翠涛”酒的味道比汉武帝、隋炀帝时的酒还要好，也就是说魏徴酿酒的手艺比较高。

【王老师】这首诗，翻译成白话文，是说：“美酒醽醁胜过汉武兰生，翠涛也超过隋时的玉薤。可使千日醉不醒，贮藏十年味不竭。”当然了，千日醉不醒，只是个夸张的说法。

【结束语】今天我们一起学习的饮食典故是千日醉不醒，玉薤是隋炀帝时宫中的名酒。唐太宗的诗作得不甚有韵味，但说明了唐人的造酒技术有·了很大提高。以往的米酒，酒精含量不高，一般是现酿现饮，不易长久贮存，魏徵造的酒显然是酒精含量高，容易醉人且能贮存长久。好了，这期节目就是这些内容，我们下期节目再会。