编者按：山西历史悠久，人文荟萃，拥有丰厚的历史文化遗产。为了更好地保护和传承三晋大地璀璨的文化瑰宝，黄河新闻网邀请省内文化学者，将散落各处典籍中，有关山西的历史典故、成语故事，经收集、整理、精编，借助网络多媒体表现形式逐一发表，让山西的文化传播得更广、更远。

嘉宾马越：农历五月初五是我们熟知的端午节，吃粽子、赛龙舟、戴五彩绳这些项目都是端午节标配。

嘉宾马越：端午节的起源，大概很多朋友都会说是为了纪念爱国诗人屈原。但其实在汉朝末年之前，端午节与屈原尚未结缘，少年天才贾谊作赋《吊屈原》，司马迁以史诗性的笔锋，为屈原画像。这两位文化人虽有悲屈原之举，却无涉及节俗的只言片语。

嘉宾马越：到了汉末，文士群体觉醒，关注节俗的文人日多，首先被追念的先贤不是屈原，而是介子推。文学家、书法家蔡邕在《琴操》中记载：晋文公下令五月五日“不发火”，以纪念介子推。介子推的故事大家也都耳熟能详，割股奉君，带母亲隐居绵山，晋文公放火烧山想逼介子推出山。结果介子推和老母亲被活活烧死，晋文公重耳深为愧疚，遂改绵山为介山，并立庙祭祀，立清明节前一天为寒食节。民间为纪念介子推而举行禁火寒食,用菰芦叶包上黍米煮熟,在寒食期间吃。

嘉宾马越：粽子包好了，保存也是一门学问。那时没有冰箱、冷柜，就从深井里打上来清凉的井水，用来浸泡粽子,既能长时间不坏,又能保持色、香、味俱佳。晋中一带还创制了一种类似粽子的凉糕,在笼屉上铺垫一层芦叶,上面铺一层黍米，再铺一层红枣、豇豆泥和玫瑰丝，然后再铺一层黍米,蒸熟后，等凉了切成菱形块状,吃起来与粽子的味道一样可口。

嘉宾马越：时至今日,端午吃粽子和凉糕的习俗仍然在山西的很多地方流行。晋北民间包粽子,浸米时水里要放些艾叶；晋南民间则要将一部分粽子用五色线捆绕，用意是辟邪。五月初,正是晋南收打小麦和晋北夏锄大忙季节,劳动归来,浑身燥热,从凉水中捞几个粽子吃，解渴、充饥、打凉、下火。

嘉宾马越：所以端午节最初是用来纪念介子推的，今年吃粽子可别忘了哟！