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  寻味山西 吕梁合楞子

发布时间:2018-06-09 10:11:38|责任编辑:侯亮亮|来源:黄河新闻网
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视频介绍
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合楞子是流行于山西吕梁山区的一道美食,为山西十佳传统小吃之一。合楞子原料简单便宜,选上好的土豆,洗净削皮,拿擦子擦成小片状,再用擀面杖捣成泥状,然后放进锅内略蒸。合楞子是辛勤耕耘的方山人,在这片贫瘠的土地上,用智慧创造出的美食,这不仅是大自然的馈赠,更是他们对美好生活的无限追求