曲沃羊汤，又名羊杂羹，有“千年美汤”之盛誉，也是山西颇具地方特色的一道美食。曲沃羊汤迄今已有 1500多年历史，它的特点是鲜、热、辣、色、香、味俱佳，将熬制好的羊汤，配上煮熟切好的羊杂，撒上碧绿的葱花、加上火红的辣椒油、再添一点咸盐，香气扑鼻，喝一口，暖意十足，更多的，包含着曲沃人浓浓的情感。